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O FAT TAX em Portugal [Recurso eletrónico] / Ana Cristina Pereira Cerveira Santos ; sob orientação de Sérgio Nuno da Silva Ravara Almeida Cruz Publicação: Aveiro : A. Santos, 2023Descrição: VI, 180 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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FlavourGame : jogo de tabuleiro híbrido para a promoção de boas práticas nutricionais [Recurso eletrónico] / Pedro Filipe Amorim Reisinho ; sob orientação de Mário Jorge Rodrigues Martins Vairinhos e Nelson Troca Zagalo Publicação: Aveiro : P. Reisinho, 2021Descrição: 227 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Validation of a methodology to quantify macro, micro, and potentially toxic elements in food matrices [Recurso eletrónico] / Nicole Viana Ferreira ; sob orientação de Maria Eduarda da Cunha Pereira e Bruno Manuel Galinho Henriques Publicação: Aveiro : N. Ferreira, 2021Descrição: X, 146, p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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FlavourGame : design de personagens dramáticos para serious games [Recurso eletrónico] / Dalila Maria Branco Mauriz Martins ; sob orientação de Nelson Zagalo e Ana Patrícia Oliveira Publicação: Aveiro : D. Martins, 2021Descrição: IX, 139 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Atividades promotoras de pensamento crítico sobre o consumo e a alimentação humana no 1º Ciclo do Ensino Básico [Recurso eletrónico] / Diana Catarina Lopes Amaro ; sob orientação de Rui Marques Vieira Publicação: Aveiro : D. Amaro, 2021Descrição: XIII, 153 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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O impacto dos influenciadores digitais na adoção de alimentação saudável [Recurso eletrónico] / Sara Filipa Pandeirada Neves ; sob orientação de Maria de Belém da Conceição Ferreira Barbosa, Vera Lúcia da Silva Carlos Publicação: Aveiro : S. Neves, 2021Descrição: II, 90 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Promoção de comportamentos de saúde e estilos de vida saudáveis no adolescente : o contributo do enfermeiro de família / Luís Ricardo Ribeiro Maia ; sob orientação de Célia Maria Abreu de Freitas Pires e João Filipe Fernandes Lindo Simões Publicação: Aveiro : L. Maia, 2020Descrição: 74, [15] p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Innovative thermal and non-thermal processing, bioaccessibility and bioavailability of nutrients and bioactive compounds / ed. Francisco J. Barba...[et al.] Publicação: Duxford : Woodhead Publishing, cop. 2019Descrição: XII, 357 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Utilização da publicidade em websites de redes sociais : caso da alimentação saudável / Susana Alvarez Namora e Silva ; sob orientação de Dora Maria de Oliveira Simões Ribeiro Pereira Publicação: Aveiro : S. Silva, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VII, 92 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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Vai à fava : design para um serviço de confeção e distribuição de comida saudável na Universidade de Aveiro / João Pedro Monteiro de Jesus ; sob orientação de Teresa Franqueira Publicação: Aveiro : J. Jesus, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 190 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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De pequenino se come o pepino : um contributo do design para a educação alimentar na infância / Bianca Cardoso da Silva ; sob orientação de Joana Maria Ferreira Pacheco Quental Publicação: Aveiro : B. Silva, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 112 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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Efeito do processo de secagem nas propriedades físico-químicas de macroalgas comestíveis / Andreia Filipa Rodrigues Silva ; sob orientação de Susana M. Cardoso, Artur M. S. da Silva e Helena Abreu Publicação: Aveiro : A. Silva, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 77 p., pag. var. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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O contributo do design para uma alimentação saudável através de uma aplicação educativa / Daniela de Fátima Teixeira Pereira ; sob orientação de Joana Maria Ferreira Pacheco Quental Publicação: Aveiro : D. Pereira, 2017Descrição: 1 DVD-ROMDescrição: 119 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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Um estudo qualitativo exploratório sobre o comportamento do consumidor de bebidas vegetais / Ana Margarida Quintela dos Santos Cruz ; sob orientação de Manuel Au-Yong Oliveira Publicação: Aveiro : A. Cruz, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XVI, 142 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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Os jogos digitais na saúde alimentar e física das crianças / Tânia Cristina da Silva Henriques ; sob orientação de Ana Isabel Barreto Furtado Franco de Albuquerque Veloso Publicação: Aveiro : T. Henriques , 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 133 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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Sensibilização à diversidade cultural e educação alimentar no pré-escolar / Bárbara Sofia Gomes Amorim ; sob orientação de Filomena Rosinda de Oliveira Martins Publicação: Aveiro : B. Amorim, 2015Descrição: V, 240 p. : il. colorDescrição: 1 DVD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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Caracterização de variedades de arroz : aspetos nutricionais / Ana Rita Amaral Soares ; sob orientação de Ivonne Delgadillo e Diogo Lemos Publicação: Aveiro : A. Soares, 2014Descrição: XII, 121 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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O futuro da alimentação : ambiente, saúde e economia / coord. José Lima Santos... [et al.] ; trad. João Vanzeller, Nota Bene, Rui Cabral Publicação: Lisboa : FCG, 2013Descrição: 247 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Conhecer os alimentos / Isabel do Carmo Publicação: Alfragide : Dom Quixote, 2011Descrição: 175 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Medical foods from natural sources / Meera Kaur Publicação: New York (NY) : Springer, cop. 2009Descrição: XXVII, 207 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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