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Desenvolvimento de novos produtos alimentares com pólen apícola [Recurso eletrónico] / Maria Adelaide Pereira Olim ; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva Publicação: Aveiro : M. Olim, 2020Descrição: XVII, 86 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Food decarbonization : students’ perceptions of meat consumption reduction in a Portuguese university [Recurso eletrónico] / Catarina Rafaela Pais Figueiredo ; sob orientação de Ulisses Miranda Azeiteiro e Sara Costa Carvalho Publicação: Aveiro : C. Figueiredo, 2020Descrição: VIII, 31 [5] p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Innovative thermal and non-thermal processing, bioaccessibility and bioavailability of nutrients and bioactive compounds / ed. Francisco J. Barba...[et al.] Publicação: Duxford : Woodhead Publishing, cop. 2019Descrição: XII, 357 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Utilização da publicidade em websites de redes sociais : caso da alimentação saudável / Susana Alvarez Namora e Silva ; sob orientação de Dora Maria de Oliveira Simões Ribeiro Pereira Publicação: Aveiro : S. Silva, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VII, 92 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Biblioteca do ISCA (1), Mediateca da UA (1).
Gastronomia vegetariana tradicional portuguesa / Lena Clasing ; sob orientação de Francisco Providência Publicação: Aveiro : L. Clasing, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 173 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Development of healthy food products : incorporation of seaweeds : incorporação de macroalgas / Raquel Ferreira Abreu ; sob orientação de Susana M. Cardoso e Artur Silva Publicação: Aveiro : R. Abreu, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 70 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Vai à fava : design para um serviço de confeção e distribuição de comida saudável na Universidade de Aveiro / João Pedro Monteiro de Jesus ; sob orientação de Teresa Franqueira Publicação: Aveiro : J. Jesus, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 190 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
De pequenino se come o pepino : um contributo do design para a educação alimentar na infância / Bianca Cardoso da Silva ; sob orientação de Joana Maria Ferreira Pacheco Quental Publicação: Aveiro : B. Silva, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 112 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Efeito do processo de secagem nas propriedades físico-químicas de macroalgas comestíveis / Andreia Filipa Rodrigues Silva ; sob orientação de Susana M. Cardoso, Artur M. S. da Silva e Helena Abreu Publicação: Aveiro : A. Silva, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 77 p., pag. var. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
O contributo do design para uma alimentação saudável através de uma aplicação educativa / Daniela de Fátima Teixeira Pereira ; sob orientação de Joana Maria Ferreira Pacheco Quental Publicação: Aveiro : D. Pereira, 2017Descrição: 1 DVD-ROMDescrição: 119 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Um estudo qualitativo exploratório sobre o comportamento do consumidor de bebidas vegetais / Ana Margarida Quintela dos Santos Cruz ; sob orientação de Manuel Au-Yong Oliveira Publicação: Aveiro : A. Cruz, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XVI, 142 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Os jogos digitais na saúde alimentar e física das crianças / Tânia Cristina da Silva Henriques ; sob orientação de Ana Isabel Barreto Furtado Franco de Albuquerque Veloso Publicação: Aveiro : T. Henriques , 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 133 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Sistemas alimentares locais e planeamento do território : perspectivas para o Baixo Vouga / Joana Catarina da Silva Vaz Serra Lima ; sob orientação de Carlos José de Oliveira e Gonçalo Alves de Sousa Santinha Publicação: Aveiro : J. Lima, 2016Descrição: V, 90 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Human exposure pathways to environmental contaminants / Sónia Dias Coelho ; sob orientação de António José Arsénia Nogueira, Ana Catarina Almeida Sousa e Shinsuke Tanabe Publicação: Aveiro : S. Coelho, 2016Descrição: 1 CD-ROMDescrição: IX, 187, [39] p., pag. var. : ilFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Sensibilização à diversidade cultural e educação alimentar no pré-escolar / Bárbara Sofia Gomes Amorim ; sob orientação de Filomena Rosinda de Oliveira Martins Publicação: Aveiro : B. Amorim, 2015Descrição: V, 240 p. : il. colorDescrição: 1 DVD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Caracterização de variedades de arroz : aspetos nutricionais / Ana Rita Amaral Soares ; sob orientação de Ivonne Delgadillo e Diogo Lemos Publicação: Aveiro : A. Soares, 2014Descrição: XII, 121 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
O futuro da alimentação : ambiente, saúde e economia / coord. José Lima Santos... [et al.] ; trad. João Vanzeller, Nota Bene, Rui Cabral Publicação: Lisboa : FCG, 2013Descrição: 247 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Alimentação e educação para a saúde no 1º CEB com orientação CTS / Sónia Gabriela Ferreira dos Santos ; sob orientação de Ana Alexandra Valente Rodrigues Publicação: Aveiro : S. Santos, 2013Descrição: 578 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Conhecer os alimentos / Isabel do Carmo Publicação: Alfragide : Dom Quixote, 2011Descrição: 175 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Fonte para cadeia amplificadora de microondas / Pedro Renato de Abrantes Resende ; sob orientação de João Nuno Pimentel da Silva Matos Publicação: Aveiro : P. Resende, 2010Descrição: VIII, 66 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).


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