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Como comemos o que comemos : um retrato do consumo de refeições em Portugal / coord. Ana Isabel Costa Publicação: Lisboa : Fundação Francisco Manuel dos Santos, 2023Descrição: 123 p. ; 20 x 13 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Key figures on the European food chain : 2022 edition / Eurostat Publicação: Luxembourg : Publications Office of the European Union, cop. 2022Descrição: 101 p. : il. colorExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da ESTGA (1), Biblioteca da UA (1).
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Key figures on the European food chain : 2021 edition / Eurostat Publicação: Luxembourg : Publications Office of the European Union, cop. 2021Descrição: 100 p. : il. colorExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da ESAN (1), Biblioteca da ESTGA (1), Biblioteca da UA (2), Biblioteca Domingos Cravo (ISCA-UA) (1).
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Hábitos alimentares dos portugueses / Mónica Truninger Publicação: Lisboa : Fundação Francisco Manuel dos Santos, cop. 2020Descrição: 105 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Innovative thermal and non-thermal processing, bioaccessibility and bioavailability of nutrients and bioactive compounds / ed. Francisco J. Barba...[et al.] Publicação: Duxford : Woodhead Publishing, cop. 2019Descrição: XII, 357 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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O futuro da alimentação : ambiente, saúde e economia / coord. José Lima Santos... [et al.] ; trad. João Vanzeller, Nota Bene, Rui Cabral Publicação: Lisboa : FCG, 2013Descrição: 247 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Medical foods from natural sources / Meera Kaur Publicação: New York (NY) : Springer, cop. 2009Descrição: XXVII, 207 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Repensar o peso : príncipios e métodos testados para controlar o seu peso / Pedro Teixeira, Marlene Silva Publicação: Lisboa : Lidel, cop. 2009Descrição: XVI, 349 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Recomendações para o controlo da glicemia pós-prandial : recomendações da IDF (adoptadas pela Sociedade Portuguesa de Diabetologia) / Federação Internacional da Diabetes ; trad. Pina Brito Publicação: [Lisboa] : Sociedade Portuguesa de Diabetologia, 2007Descrição: 29 p. ; 30 x 21 cm.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas / ed. Jan Pokorny, Nedyalka Yanishlieva, Michael Gordon ; trad. José Javier Aramayona Alonso Publicação: Zaragoza : Editorial Acribia, D.L. 2004Descrição: XV, 364 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Pediatric swallowing and feeding : assessment and management / Joan C. Arvedson, Linda Brodsky Publicação: Australia : Singular Thomson Learning, 2002Descrição: X, 644 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Rapid detection assays for food and water : proceedings of the International Conference on Developments... / edited by S. Clark...[et al.] Publicação: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2001Descrição: X, 243 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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The use of drugs in food animals : benefits and risks / National Research Council. Board on Agriculture Publicação: Wallingford : CABI Publishing, cop. 1999Descrição: XXI, 253 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Handbook of probiotics / Yuan-Kun Lee...[et al.] Publicação: New York (NY) : John Wiley & Sons, cop. 1999Descrição: 211 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Antioxidant, status, diet, nutrition, and health / eited by Andreas M. Papas Publicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, 1999Descrição: [24], 650 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Évaluation sensorielle : manuel méthodologique / coord. Sociétè Scientifique d'Higyène Alimentaire Publicação: Paris : Tec & Doc, 1998Descrição: XXI, 353 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Chemical migration from food packaging / edited by D. H. Watson and M. N. Meah Publicação: Cambridge : Woodhead, 1996Descrição: VIII, 159 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Xenobiotics and food-producing animals : proceedings of the 4th Chemical Congress of North America : metabolism and residues ; edited by D. H. Hutson...[et al.] Publicação: Washington (DC) : American Chemical Society, cop. 1992Descrição: XII, 255 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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Ideias gerais sobre alimentação racional / Emílio Peres Publicação: Lisboa : Editorial Caminho, 1981Descrição: 185 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
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