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Structures for mechanical energy absorption based on dry pasta [Recurso eletrónico] / Miguel Filipe dos Santos Carvalhais ; sob orientação de Ricardo José Alves de Sousa e Fábio António Oliveira Fernandes
Autor: Carvalhais, Miguel Filipe dos SantosAutor secundário: Sousa, Ricardo José Alves de;Fernandes, Fábio António Oliveira (1989-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Engenharia Mecânica.Língua: Inglês.País: Portugal.Publicação: Aveiro : M. Carvalhais, 2022Descrição: VII, 58 p. : il. colorTítulo paralelo: Estruturas para absorção de energia mecânica baseadas em massa secaAssunto : Massas alimentícias // Propriedades mecânicas // Conservação dos alimentos // Engenharia mecânica -- Teses de mestradoCDU: 664.69:664.8(043)Recursos em linha:Formato digital
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Tese de mestrado Engenharia Mecânica Universidade de Aveiro 2022


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