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Desenvolvimento de novos produtos alimentares com pólen apícola [Recurso eletrónico] / Maria Adelaide Pereira Olim ; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva
Autor: Olim , Maria Adelaide PereiraAutor secundário: Coimbra, Manuel António (1963-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : M. Olim, 2020Descrição: XVII, 86 p. : il., colorAssunto : Novos produtos -- Alimentação // Alimentos naturais // Biotecnologia alimentar -- Teses de mestrado // Pólen apícolaCDU: 664.16:638.12(043)Recursos em linha:Formato digital
Tipo de documento Localização Colecção Cota Informação volume Número de cópia Estado Data de devolução Código de barras Reservas
Recursos eletrónicos Biblioteca da UA
Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...) Online (Ver prateleira) 1 1 Disponível 14977751
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Tese de mestrado Biotecnologia - Biotecnologia Alimentar Universidade de Aveiro 2020


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