Desenvolvimento de produtos numa empresa de refrigerantes [Recurso eletrónico] : o exemplo da água tónica rosé e do chá matcha aromatizado / Renata do Carmo Madeira ; sob orientação de Manuel António Coimbra e Abílio Silveira

Autor: Madeira, Renata do Carmo Autor secundário: Coimbra, Manuel António (1963-);Silveira, AbílioAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : R. Madeira, 2020Descrição: XV, 62 p. : il., colorAssunto : Química dos alimentos // Refrigerantes // Novos produtos // Bebidas sem álcool // Bioquímica -- Teses de mestradoCDU: 663.8(043)Recursos em linha:Formato digital