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Avaliação do Índice Peróxidos e Acidez de matérias-primas e de alimentos compostos para animais ao longo do armazenamento / Renato Daniel Almeida Guimarães ; sob orientação de Elisabete Coelho e Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva
Autor: Guimarães , Renato Daniel Almeida (1992-)Autor secundário: Coimbra, Manuel António (1963-);Coelho, Elisabete Verde Martins (1977-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : R. Guimarães, 2016Descrição: VI, 81 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMAssunto : Biotecnologia alimentar -- Teses de mestrado // Nutrição animal // Oxidação // Animais domésticosCDU: 591.53:636.7/.8(043)Recursos em linha:Formato digital

Edição impressa e em CD-ROM

Tese de mestrado Biotecnologia - Biotecnologia Alimentar Universidade de Aveiro 2016


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