Volatile terpenoids and C13 norisoprenoids in wines : desenvolvimento de métodos rápidos de análise e avaliação do potencial biológico dos sesquiterpenóides / Juliana Rocha Vinholes ; sob orientação de Sílvia Maria da Rocha Simões Carriço e Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva

Autor: Vinholes, Juliana RochaAutor secundário: Carriço , Sílvia Maria da Rocha Simões, (1965-);Coimbra , Manuel António, (1963-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Inglês.País: Portugal.Publicação: Aveiro : J. Vinholes, 2013Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 170 p. : il. colorTítulo paralelo: : desenvolvimento de métodos rápidos de análise e avaliação do potencial biológico dos sesquiterpenóidesTerpenóides voláteis e norisoprenóides em C13 presentes em vinhosAssunto : Terpenos // Compostos orgânicos voláteis // Cromatografia gasosa // Química -- Teses de doutoramento // Vinho -- ProcessamentoCDU: 663.2(043)Recursos em linha:Formato digital